2013年1月30日 星期三

海下廚之自家水餃!

難得小吉放假,今次有幸去海哥府上打搞打搞!
小魔怪仲請左半日假來招呼我們,真係唔好意思喇!

所以我都整左兩款賀年糕來比大家試下!

小雲小吉嘗茶喇!


好別緻既茶壺



今次到訪除左睇左好多水底生物相外,
最重要係一嘗海哥既廚藝!

海哥既自家水餃!

一早搓左水餃皮!

整成一條後分成細細粒!

再用手心壓成小圓形
之後用木棍壓薄就搞掂!


由於大家來自不同既鄉下,所以就有不同既風格!


海哥既廣東式

小魔怪既北方式

小雲既中山式

同埋角仔式

小吉既小雲吞式

五花百門下都以廣東式最好包!

估下我地整左幾多隻?


開餐喇!我唔客氣喇!



仲有小魔怪既鮮海蜇伴青瓜!
原來自己買來整既海蜇都好好味架!




同場加映跳皮KK!都好聽話架!

曬太陽中,幾識嘆!

主人抱住任玩唔嬲呀!

著埋衫仔幾可愛!



我仲又食又拎添!家鄉粽!

第二朝早餐


4 則留言:

  1. 唔怪得你咁識整嘢食, 原來識到一班高手
    水餃弄到角仔式同雲吞式又真幾有創意喎
    我估你哋每人至少包咗廿隻餃餃囉, 猜得對嗎?
    又玩又食又拎太完美了
    [版主回覆01/31/2013 11:43:28]真人不露相! 佢話呢d係由細食到大, 所以才識整, 仲好熟手添!
    我就側師學下人地既包法!
    仲要又食又拎好滿足!

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  2. 嘩,自己整水餃皮..好考工夫... 最開心就係有得食..
    [版主回覆02/03/2013 15:03:52]係呀! 我第一次試佢手勢咋!
    希望下次又有新得食啦!

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  3. 自己猜埋皮都係第一次!海哥手勢真係拍得住餃子店呀!我地兩條友仔又食又拎真係過意吾去!真係多謝海哥同小魔怪!謝謝!
    [版主回覆02/04/2013 12:17:35]以前阿媽就會自己搓皮, 依家懶了, 只買皮咋!
    佢可以自己開餃子店啦! 請埋我就最好喇!

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  4. 用左韓國麪粉,個皮真係好味d??
    [版主回覆02/05/2013 20:02:45]應該唔關韓國麪粉事! 係搓皮既功夫!

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